真空包裝機是一種能夠將食品完全隔離空氣的機器，並且將食品包裝在無氧環境中。這種技術不僅能夠延長食品的保鮮期，還可以保護其營養價值和口感。如今，真空包裝機成為許多家庭和商業廚房中不可或缺的工具。
首先，真空包裝機能夠有效延長食品的保鮮期。由於真空包裝能夠完全隔離空氣，這意味著食品不會受到氧化的影響，減少了細菌和霉菌的滋生，從而延長了食品的壽命。這對於家庭和商業環境中需要存放大量食物的情況下尤為重要。
其次，真空包裝機能夠保護食品的營養價值。食物中的營養素容易受熱、光和空氣的影響而流失。而真空包裝機可以將食品完全隔離這些不良因素，從而保護食物中的維他命、礦物質等營養物質不會因為存儲和運送過程中而流失，確保食物的營養價值。
此外，真空包裝機也能夠保持食品的口感。許多食品，特別是應該脆口的食物，如脆皮雞、餅乾等，在長時間被暴露在空氣中後會失去它的口感和質地。而真空包裝機可以將這些食品包裝在無氧環境中，從而保持它們的脆度和鮮度。
總之，真空包裝機是一項非常有用的食品保鮮神器。它可以延長食品的保鮮期，保護食品的營養價值和口感。不論是在家庭環境還是商業廚房中，真空包裝機都發揮著重要的作用，讓我們的食物更加新鮮美味。
記者簡子喬／台北報導
25歲洪仕晟（Robert）從健身網紅跨進演藝圈，曾出書瘦身書《斷食低碳全攻略》、寫真集《似曾了解》。一向保持精實肌肉身段的他，日前因為準備拍攝新戲，自我要求打造更佳身形，履行186間歇性斷食，外加低碳飲食，每早6點去跑河堤，3周再瘦5公斤；正巧他接下機能型巧克力代言，助攻他成功將體脂降到10％以下。
Robert的IG有近20萬追蹤，曾與半百美魔女林家岑（Amanda）一同主持YT節目《阿姨我，不想起勁了》。他向來嚴格自律體態，身高175公分，日常平凡保持在76公斤閣下。由於接拍新劇，他希望加倍精瘦，原本打算飲食及健身左右開弓，豈料，膏肓痛苦悲傷爆發。
他說一個月前，走路走到一半，忽然背痛致全身難以動彈，立地就診搜檢出是膏肓部位的神經受損，持久積累的活動傷害，「在背部肩胛骨內緣，多是所謂的病入膏肓，醫生說很難好，叫我兩個月不能健身才會好轉，獨一運動是跑步，但也要先歇息兩個星期才可以跑。」
從高三行將結業時最先投入健身，近一個月是他最久沒健身的一次。因為只能跑步，原本感覺單調乏味而很少跑，這時代乖乖每天跑5至10公里，他說本身都挑淩晨人少時跑河堤，並且竟是一大早5、6點！Robert說習慣早睡夙興，天天晚上9或10點睡，早上5或6點起床，喝一杯咖啡，沉寂半小時，便出門跑步；頭幾天低溫9度，仍然沒怠惰，「運動的事我算蠻自律的，除非下大雨，假如細雨也會跑，反正都邑濕，回家再除濕烘乾鞋子就是了。」
由於健身受限，Robert只好增強飲食節制，平時偶然吃鹽酥雞，跟朋侪會餐吃暖鍋就挑原型食物；但這段時代，他實施間歇性斷食，天天6小時內吃完一至二餐，並進行低碳飲食，不吃澱粉類碳水化合物，只吃菜肉蛋，例如鮭魚或雞胸肉，花椰菜、洋蔥和紅蘿蔔都是一次吃一整棵，水煮灑上玫瑰鹽，天天再吃4到8顆蛋，和他代言的綠瑪黛巧克力，不喝飲料，都喝溫水或茶。
對於健身執著狂熱，但現在已跨越1個月不能健身，Robert笑說：「其實肌肉也沒變小，因為首要都靠飲食在控制；我覺得最大不同反而是更注重健康飲食，因為要養傷，神經受損需要更天然更健康的食品，所以吃得很注意。」比來除投入拍攝新戲，他也將再開辟新的網路影音主題拍攝。
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